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大多数生物具有酶系统可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活细胞中,例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中,葡萄糖先后经过不需氧的糖酵解途径、需氧的三羧酸循环以及生物氧化过程生成二氧化碳和水,释放出较多的能量,以ATP(三磷酸腺苷)形式贮存起来,供生长、运动等生命活动之需。在无氧的情况下,葡萄糖仅仅被分解生成乳酸或乙醇,释放出的能量少得多,酿酒是无氧分解的过程。工业上,用酸或酶水解淀粉制得的葡萄糖可用做食品、制酒、制药等工业生产的原料。
葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用,因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。在食品加工业非常发达的日本,食品添加剂证书上明确记载葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜可作为食品添加剂,以葡萄糖为原料深加工,除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯外,还可制造各种盐,如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等人体的微量元素,人体缺少它,就会发生疾病,如缺铁就会引起贫血,因铁是血红蛋白和肌红蛋白的组织部分,参与氧化和输送二氧化碳,过去硫酸亚铁治疗贫血,人体虽能吸收,但刺激胃肠,会引起一系列不良反应,故改用葡萄糖酸亚铁后,胃肠无明显反应,补铁效果良好,鉴于这种情况,国家规定,用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂,此类药品均有很好的治疗效果。
长期的、科学合理的服用,对一个民族身体素质的提高是不言而喻的,据日本一资料统计,二战后日本青少年的平均身高增长了14.8cm,这与他们在食品、药品制造中科学合理的使用葡萄糖酸微量元素是密不可分的。在中国,大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、治疗功能,“巨能钙”“补铁口服液”全国就是一个充分的验证。
利用海藻化工废料生产乙醇和饲料的方法,即以海藻化学工业生产海藻酸钠、甘露醇、碘或海藻糖胶产品过程中形成的含有纤维素成分的废渣为原料,经纤维素酶的酶促水解和酿酒酵母的厌氧发酵或纤维素酶产生菌和酿酒酵母菌的双重发酵,然后液固分离获得乙醇和饲料。本发明为海藻化工废渣废液的综合利用提供了经济、环保、有效的工业技术,可以有效地解决海藻化工废渣废液造成的环境问题,变废为宝,为海藻资源的充分和高值化利用,为发展海藻循环经济提供重要的技术支持。
化工废料过磷酸钙有助于减少氮的损失,缩短沤肥腐熟时间。沤肥20 d后,沤肥过程中未添加化工废料过磷酸钙的氮损失率为35.8%,发芽指数为64.3%;而添加了化工废料过磷酸钙的氮损失率为15.2%,发芽指数为82.8%。化工废料过磷酸钙在植物秸秆沤肥过程取得了良好的应用效果。
为了寻找畸形两栖动物,巴伦吉走遍了世界各地的沼泽地和湿地,其中包括英国和美国。随后巴伦吉对每只青蛙的每一寸肌肤进行化学清洗,并用不同的颜色进行染色,为艺术产生一个美丽的媒介物。这种着色方法还有助于科学家了解这些畸形的自然特征。他通过研究发现,导致青蛙少长或者是多长出几条腿的罪魁祸首,是名叫蜻蜓若虫的寄生虫。这些寄生虫以小蝌蚪为食,并导致这些受害者的肢体生长发生改变。然而巴伦吉及其合作伙伴承认,在两栖动物中看到的大部分畸变都是由化学污染造成的。